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山梨醇 抗氧化剂 50-70-4 保湿型甜味剂 糖果饮料用 液体
  • 英文名称:Sorbitol
  • 品牌:正兴
  • 货号:CG101
  • cas:50-70-4
  • 价格: ¥2.9/千克
  • 发布日期: 2024-06-17
  • 更新日期: 2025-04-19
产品详请
EINECS编号 200-061-5
货号 CG101
品牌 正兴
用途 作为化工原料, 也常应用在食品及医药工业
英文名称 Sorbitol
型号 250kg
别名 葡萄糖醇
纯度 99.5%
CAS编号 50-70-4
分子式 C6H14O6
有效物质含量 70%
店铺公告:
1.近期原料价格不稳,网站报价有时不准,请来电或在线咨询
2.网上报价均是不含税不含运费的价格

山梨醇基本用途:

山梨醇是一种用途广泛的化工原料,在食品、日化、医药等行业都有极为广泛的应用,可作为甜味剂保湿剂赋形剂防腐剂等使用,同时具有多元醇的营养优势,即低热值、低糖等功效。食品工业 在食品工业中的应用 山梨糖醇具有吸湿性,故在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂,使食品保持新鲜柔软。在面包蛋糕中使用,有明显效果。 山梨糖醇甜度低于蔗糖,且不被某些细菌利用,是生产低甜度糖果点心的好原料,也是生产无糖糖果的重要原料,可加工各种的食品。 山梨糖醇不含醛基,不易被氧化,在加热时不和氨基酸产生美拉德反应。有一定的生理活性,能防止类胡萝卜素和食用 脂肪及蛋白质的变性,在浓缩牛乳中加入山梨糖醇可延长保质期,对鱼肉酱有明显的稳定和长期保存的作用。在果酱蜜饯中也有同样作用。


质量保证:
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