店铺公告：

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冰醋酸基本信息：

CAS：64-19-7
别名：醋酸、乙酸

英文名：Acetic Acid
包装规格：200kg/桶

外观 : 无色透明液体，有刺激性气味

冰醋酸基本用途：

工业用途

食品用途

在食品行业中，乙酸用作酸化剂，增香剂和香料制造合成食醋时，用水将乙酸稀释至4-5%，添加各种调味剂，风味与醇造醋相似，制造时间短，价格便宜。作酸味剂，可用于复合调味料，配制醋、罐头、果冻和干酪，按生产需要适量使用。还可作曲香酒的增香剂，使用量为0.1～0.3 g/kg。

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